Jotenkin miellän, että jos tekee pihviruokaa, niin kokonaisuuden valmistamiseen kuluu kauan aikaa. Tämä annos syntyy samassa ajassa, kuin ranskikset paistuvat, eli alle puolessa tunnissa. Ja on taatusti hyvää! :)
1. Ranskikset
Laita ranskanperunat pakkauksen ohjeen mukaan paistumaan.
2. Herkkuporkkanat
porkkanoita
siirappia
voita
suolaa
Kuori ja pilko porkkanat. Keitä porkkanaviipaleita 5-8 minuuttia, kaada kattilasta vesi pois. Lisää porkkanoiden joukkoon 1 rkl voita (tai vaikka Culinessea), 1 rkl siirappia ja 1 tl suolaa. Sekoita ja tarkista maku. Laita kattilan kansi päälle odottomaan muuta ruokaa.
3. Pippuri-kermakastike
1/2-1 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1/2 lihaliemikuutio
2 rkl sinappia
1 rkl soijaa
mustapippuria
2 rkl tummaa Maizenaa
Laita vesi kiehumaan ja lisää siihen lihaliemikuutio, sekoita tasaiseksi. Lisää muut mausteet ja kerma. Kun kastike kiehuu, lisää joukkoon koko ajan sekoittaen maizenaa, kunnes kastike on haluamasi paksuista. Keitä vielä minuutti.
4. Possun pihvit
Paista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Nämä pihvit olivat pippurimarinoituja porsaan filepihvejä.
Laita ranskanperunat pakkauksen ohjeen mukaan paistumaan.
2. Herkkuporkkanat
porkkanoita
siirappia
voita
suolaa
Kuori ja pilko porkkanat. Keitä porkkanaviipaleita 5-8 minuuttia, kaada kattilasta vesi pois. Lisää porkkanoiden joukkoon 1 rkl voita (tai vaikka Culinessea), 1 rkl siirappia ja 1 tl suolaa. Sekoita ja tarkista maku. Laita kattilan kansi päälle odottomaan muuta ruokaa.
3. Pippuri-kermakastike
1/2-1 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1/2 lihaliemikuutio
2 rkl sinappia
1 rkl soijaa
mustapippuria
2 rkl tummaa Maizenaa
Laita vesi kiehumaan ja lisää siihen lihaliemikuutio, sekoita tasaiseksi. Lisää muut mausteet ja kerma. Kun kastike kiehuu, lisää joukkoon koko ajan sekoittaen maizenaa, kunnes kastike on haluamasi paksuista. Keitä vielä minuutti.
4. Possun pihvit
Paista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Nämä pihvit olivat pippurimarinoituja porsaan filepihvejä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti