Kookos-banaanikastiketta ja suklaajätskiä

Noniin, ihan ensimmäisenä voidaan tehdä peli selväksi: tämä ei ole kevyttä :).
Mutta toisaalta herkussa on vain kasvirasvaa, joten on niitä epäterveellisempiäkin jälkkäreitä olemassa. Jos tykkäät kookoksesta, banskuista ja suklaasta, niin tämä jälkkäri on sinun juttusi. Marie oli tehnyt näin herkullista kookos-banaanijälkiruokaa, josta minä sitten kehittelin tämän yksinkertaistetun ja tosi nopean version.

Kookos-banaanikastike

1 tlk (200 ml) kookoskermaa
3 banaania
ripaus suolaa
1 rkl fariinisokeria
ripaus kanelia

Kaada kookosmaito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon suola, fariinisokeri sekä kaneli ja lopuksi viipaloidut banaanit. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Tarjoa kuumana tai kylmänä suklaajäätelön kera. Voit vielä ripotella kastikkeen päälle fariinisokeria.