tiistai 5. toukokuuta 2009

Riisimurokarkit

Nämä riisisuklaaherkut ovat meillä perinteisesti vappukarkkeja. Suurin homma näissä on karkkien annosteleminen vuokiin, muutoin ovat varsin nopeita ja helppoja tehdä. (Varoitus: näihin tulee himo!)



RIISIMUROKARKIT

130 g kookosrasvaa
2,5 dl tomusokeria
1 dl tummaa kaakaojauhetta
n. 8 dl riisimuroja

Sulata kookosrasva ja anna jäähtyä hetken aikaa. Sekoita lusikalla tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään, lisää joukkoon kookosrasva ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi riisimurot, sekoita ja annostele pieniin vuokiin. Anna karkkien jähmettyä jääkaapissa muutama tunti, karkit säilyvät hyvinä kylmässä useamman päivän.


Ei kommentteja: