Snickers-kakusta intoutuneena ajattelin kokeilla leivonnaisia jostain muusta suklaasta. Muffinit on niin helppoja ja nopeita, että ajattelin, että ei voi hirmu pahasti mennä pieleen jos itse vähän sävellän. Jos pidät Fazerinasta tai appelsiini-suklaayhdistelmästä, niin suosittelen!
Fazerina-muffinit, n. 16 kpl pikkumuffineita
3 kananmunaa
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1/2 vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 patukkaa Fazerina-suklaata
1,25 dl juoksevaa margariinia
1/2 dl (rasvatonta) maitoa
1 dl appelsiinimarmeladia (paiston kestävää)
Sekoita kuivat ainekset ja pilkotut Fazerina-suklaat keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon varovasti sekoittaen margariini ja appelsiinimarmeladi. Lisää lopuksi vuorotellen kuivat aineet ja maito, sekoita tasaiseksi. Annostele taikina muffinivuokiin (jos käytät sellaisia ohuita vuokia, niin kannattaa laittaa kaksi sisäkkäin, pysyvät paremmin muodossaan), paista 200 asteessa n. 12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti