Tiikerikakku

Teen tiikerikakkua reseptillä, joka löytyy jostain ikivanhasta Valion reseptivihkosesta. Tämä resepti vaikuttaa täysin samalta mikä Valion kirjassa, mutta on kuitenkin kopioitu ja muokkailtu osoitteesta: http://rukka.vuodatus.net/blog/category/Kahvikakut

Tiikerikakku

250 g margariinia
2½ dl sokeria
4 munaa
1 dl appelsiinimehua
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl kuohukermaa

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää appelsiinimehu ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Ota taikinasta 1/3 erilleen ja sekoita siihen kaakao ja kerma. Täyty kakkuvuoan pohja vaalealla taikinalla, laita väliin taikina johon on sekoitettu kaakao ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. Paista 175 asteessa noin 1 tunti.