Valiolta tuli viime joulun alla postissa seinäkalenteri, jossa on leivontaresepti joka kuukaudelle. Tämä suklaa-kookospulla löytyi marraskuun kohdalta ja on todella nopea ja helppo leipoa. Parasta minun mielestäni leivontapäivänä.
Suklaa-kookospulla
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 dl maitoa
125 g margariinia
1 dl kookoshiutaleita
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
n. 14 palaa taloussuklaata
Pinnalle tomusokeria
Sekoita munat ja sokeri keskenään puuharukalla. Lisää maito, jäähtynyt sulatettu margariini ja ja kookoshiutaleet. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään ja sekoita nopeasti joukkoon, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan (halkaisija 27 cm). Leikkaa suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Ripota suklaarouhe pullan pinnalle. Paista 200 asteessa n. 20 minuuuttia. Siivilöi jäähtyneen pullan pinnalle tomusokeria.
Vinkki!
Mustikkapulla
Lisää suklaa-kookospullataikinan joukkoon 1 1/2 dl pakastemustikoita ja 2 tl vaniljasokeria. Korvaa kookoshiutaleet kaurahiutaleilla. Jätä pois suklaarouhe.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti