Syksyisin minulla tekee mieli mausteisia, "lämpimän" makuisia ruokia. Tämän banaanimaustekakun resepti syntyi siten, että kirjoitin paperille sitä mukaan mitä lisäsin taikinaan mausteita. :)
Banaanimaustekakku
150 g margariinia
1, 75 dl sokeria
1. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri.
2 kananmunaa
2. Vatkaa kananmunat margariinin ja sokerin joukkoon.
4 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl muskottipähkinää
1/4 tl neilikkaa
1/2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
2 tl soodaa
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen.
2 banaania
1 dl ruokakermaa
4. Tilsi banaanit ja lisää ruokakerma joukkoon. Kaada seos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina jouhotettuun vuokaan, paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti