keskiviikko 14. toukokuuta 2008

Marianne-muffinit

Ihastuin tuohon Marianne-Crushiin. Mukavaa minttuista makua saa helposti kakut ja muut makeat leivonnaiset. Tein tällaisen perusmuffinitaikinan, johon lisäsin 1 dl Marianne Crushia ja tuloksena oli helpot minttumuffinit. Taikinan tekeminen ei vie aikaa kuin reilu viisi minuuttia ja muffinit kypsyvät reilussa kymmenessä minuutissa, joten tässä nopea tarjottava yllätysvieraille.


MARIANNE-MUFFINIT, 12 kpl

2 kananmunaa
3 dl sokeria
1 dl maitoa
1 dl Culinessea
3 dl vehnäjauhoja
1 dl Marianne Crush
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa

Koristeluun sokerikuorrutusta

Sekoita munat ja sokeri vatkaimella. Irrota vispilät ja jatka sekoittamista toisella vispilällä käsin. Lisää joukkoon maito ja Culinesse, lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet joihin Marianne Crush on sekoitettu. Annostele muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 12 minuuttia.

Koristele jäähtyneet muffinit halutessasi sokerikuorrutteella tai sulatetulla suklaalla.


2 kommenttia:

Matias kirjoitti...

Näyttää ja kuulostaa hyviltä, pitää testata tänään!

Anonyymi kirjoitti...

Täsmälleen tällä ohjeella tein. Kävi sit vaan niin, että kovasti "kuohelsi" taikina yli muffinipellistä. Kiva,kiva! Tuli sit uunin putsaus kaupan päälle. Olisko tuota leivinjauhetta liikaa ohjeeseen...